Россия — Родина моя! (von_hoffmann) wrote,
Россия — Родина моя!
von_hoffmann

Categories:

Динамика производства мяса в России

Россия уже третий год обогоняет лучший советский показатель прозводства мяса.


Но дело не только в производстве, дело в потреблении.

В чем главная ошибка любителей СССР. Они думают что потребление основных продуктов питания равно продовольственному балансу РФ или РСФСР


И на основании баланса продовольственных ресурсов, считают потребление без учета того, сколько испортилось, сколько приписали или сколько попало в "закрома Родины"
Ныне потребление считают от того сколько продали продовольственных ресурсов. Потребление после продажи, а не после  производства.
Именно поэтому возникают разрывы между моими таблицами и таблицами Буркины.

График Буркины составлен на основе продовольственного баланса.


На самом деле прозводство в РСФСР не отражало потребление мяса. Моя таблица составлена на основе данных по потреблению ростата http://www.gks.ru/dbscripts/cbsd/dbinet.cgi?pl=2340015 , по опросам домохозяйств:



Для примера, возьмем потребление яиц и рыбы.
В таблице Буркины видно, что рыбы и яиц мы едим меньше, чем в 1991 году. На самом деле продажи населению выросли и довольно серьезно

А теперь заглянем в "Белую книгу" насквозь красного Сергея Георгиевича Кара-Мурзы, дяди насквозь проамериканского журналиста "Эха Москвы" Владимира Владимировича Кара-Мурзы, что еще раз подтверждает что либерализм и советофилия это лишь две стороны одной медали, нападок на Россию

Первый график производство и продажи яиц в млрд. штук. Воторой график индекс производства и продажи рыбы в физических объемах, где 100% это 1990 год


Видно, что яиц продают населению на четверть больше, а рыбы вдвое больше. Но любители СССР, вместо потребления, указывают приписки производство  и рассказывают про вымышленные  20 кг советской рыбы, из которых населению, почему то продавали, только 10 кг. Еще типа 5 кг шло в предприятия общественного питания. Куда исчезали остальные 5 кило, никто не знает. Ныне население потребляет 21-22 кило рыбы, причем это чистые продажи населению.

К сожалению, продаж мяса населению в советское время нет. Но есть вторая стадия переработки мяса, в колбасы и мясные полуфабрикаты. Производство колбас давно обогнало лучшие советские годы. Но колбаса это фарш, из неизвестно чего, в обертке. Гораздо важней мясные полуфабрикаты. Натуральные мясные полуфабрикаты - это это мясная мякоть различной массы, очищенные от сухожилий и грубых поверхностных пленок, с определенным весом костей.
Нигде не встретить производство в советское время мясных деликатесов : Грудинки, корейки, буженинки, окорока, карбоната, шейки, ветчинки и прочие мясных вкусностей, которых в продаже в РСФСР было встретить почти нереально.

Колбаса докторская за 2-20 была не только редка, но часто и альтернативой ей была только ливерная за 0,70. Но вот купить карбонатика в СССР можно было только на рынке.

Рис. 2- 18. Производство мясных изделий в РСФСР и РФ, млн т: 1 – колбасные изделия; 2 – мясные полуфабрикаты:



Ну и самое приятное, мяса уже так стало много, что экспорт стал расти по нарастающей. Еще годик, максимум два. И мы станем нетто-экспортером мяса.
В 1989 импорт мяса в РСФСР составлял 1775 тысяч тонн или 22,6% от собственного производства.


А нам сейчас рассказывают сказки, что зерно покупалось для того, чтобы кормить скотину, и не покупать мяса. Причем советские сами путаются в показаниях. Одни говорят что покупали фуражное зерно для скотины, а лучшее советское зерно шло для булок для народа. Другие что советские люди кушали булки из качественного канадского зерна, а советское зерно было кормовым для громадного мясо-молочного стада.
Заглянуть в давно рассекреченные документы ЦРУ по советскому импорту зерна, и найти слово forage и выяснить что покупалось и качественное зерно для булок и фураж для коров, они не могут. Что давали, то и покупали. Ведь сделка была политической с кучей условий.
Вместо того что бы на эти деньги нарастить свое производство, СССР все глубже лез в зерновую и мясную зависимость от запада.

А советские цифры Кара-Мурзы, без графика продажи населению, вообще нельзя смотреть. Это хоть как то ограничит советские приписки. Но это редкость.

Производство и розничная продажа растительного масла в РСФСР и РФ, тыс. т.


Оригинал взят у genby в Динамика производства мяса в России

Tags: СССР, коммунизм, копипаста, новости
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Сталинские палачи-мародёры

    В апреле 1938 года был арестован начальник тюрьмы города Умань Самуил Моисеевич Абрамович. Ему шили дело о шпионаже, но потом в ходе следствия…

  • Какие гигиенические привычки были у граждан в СССР

    Иногда говорят о том, что в СССР люди не слишком ревностно относились к личной гигиене, например, редко мылись, не принимали душ, ходили в одном…

  • Правильная мама

    Когда мои дочери бузят и не хотят мыть посуду, я рассказываю им о временах, когда посуда мылась в холодной жирной воде в тазике, тряпкой из…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 1 comment