Россия — Родина моя! (von_hoffmann) wrote,
Россия — Родина моя!
von_hoffmann

Category:

Кофе "Советикано"



В СССР разжиться растворимым кофе (и вообще кофе) мог только человек, рожденный под счастливой звездой, да еще и привыкший гнить в очередях по несколько часов. Зато везде были «кофейные напитки».

Кофейные напитки на основе цикория, ячменя или желудей не являются изобретением советской пищевой промышленности – в Европе их пили еще во время Первой Мировой войны. Тогда вообще появилось много суррогатов обычных продуктов, типа сахарина, яичного порошка, морковного чая или денатурата. Однако война закончилась, и европейцы вернулись к обычному кофе из кофейных зерен. А советский народ до своей дружбы с кубинским так и хлебал жидкий напиток со специфическим запахом. В СССР широкое распространение подобного рода напитки получили после Второй Мировой, а особенно в 1960-1970-е годы, когда дефицит стал все более широко распространяющимся явлением.

Что представлял собой «кофейный напиток». Обычно это было 20-30% натурального молотого кофе, к которому прибавлялись в разных пропорциях молотые желуди, каштаны, цикорий, ячмень, плодовые косточки, соя, шиповник и пр (в зависимости от разновидности напитка). Иногда кофе в «кофейном напитке» не было вообще. Так, в знаменитой «Балтике», представленной на снимке (ею были забиты все магазины) в составе 35% цикория, 35% ячменя, 20% сои и 10% каштанов. (цена – 40 копеек). В стоящем с другой стороны «Ячменном напитке» кофе тоже нет – там 80% ячменя и 20% цикория. (цена 25 копеек). А вот в «Летнем» прибалтийском напитке (посередине) кофе имеется 20%, остальное ячмень. Поэтому и цена выше – аж два рубля (кроме того, жестяная банка). Кофейные напитки по вкусу были невероятная в наши дни дрянь.



Фактически, кофейные напитки стали прообразом кофе без кофеина. С советскими поправками.

Разумеется, кофе продавался в в зернах на развес: два сорта - Арабика и Робуста, был ассортимент и растворимого, но все это не каждый день и не в каждом магазине, а скорее банка растворимого кофе в «заказе на праздник». Стоил кофе в зернах в середине 80-х не так уж и девшего — 10-20 рублей за кг., растворимый — банка «натурального» - 6 рублей. Продавали также и зеленые зерна, которые жарили на сковородке, или в духовке, главное было не упустить.

Растворимый кофе в СССР продавался в жестяных банках: Московский кофе растворимый, (банка широкая, коричневого цвета), Индийский Кофе Растворимый (в коричневой банке с индийскими женщинами), Натуральный кофе растворимый (с черным принтом и с пальмами - намеком на Африку).



Найдено здесь: https://antisovetsky.blogspot.com/2016/11/blog-post_52.html


Кнопка
или
Подписка на мой блог


Tags: СССР, еда, история, копипаста, мерзости советской жизни
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 13 comments