Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

«Мы, старшие рабочие, при капиталистическом строе так не жили, как сейчас...»



Документ № 480
Справка Организационно-инструкторского отдела ЦК ВКП(б) о «нездоровых» политических настроениях рабочих текстильных предприятий Вичуги и Иванова.
14.02.1933

Отдельные слои рабочих, связанные с сельским хозяйством, на почве снижения их пайка и перевода их детей на снабжение сельпо группами являются в фабричные организации, угрожая невыходом на работу. На протяжении января имели место следующие факты:
Collapse )

Кнопка
или



На ком лежит ответственность за голод конца 1920-х начала 1930-х годов



На фоне разворачивающегося голода Сталин требует расширения хлебного экспорта. Его властные позиции уже непоколебимы, так что экспроприационную программу можно разворачивать во всю ширь, не считаясь с потерями.
В начале августа 1930 г. в письме Молотову после требования расстрелять десятка два-три вредителей из Наркомфина и Госбанка, Кондратьева, Громана и еще всю группу вредителей по мясопродукту, наконец следует и позитивное хозяйственное соображение: «Форсируйте вывоз хлеба вовсю. В этом теперь гвоздь. Если хлеб вывезем, кредиты будут».(90)
Collapse )

Кнопка
или



Как кормили красноармейцев при Сталине



В 1930-е годы говорить и писать о советских вооружённых силах, созданных неустанными заботами партии, правительства и лично товарища Сталина, полагалось только в самых превосходных степенях. Страна победившего социализма превзошла все капиталистические государства, а её армия являлась “лучшей в мире, самой организованной, самой культурной и физически здоровой”. В ней были созданы “все условия, обеспечивающие высокий уровень жизни и быта всех бойцов и командиров”.
Collapse )

Кнопка
или



5 февраля 1901 года в Москве открылся знаменитый Елисеевский магазин



5 февраля 1901 года в Москве на Тверской улице открылся "Магазин Елисеева и погреба русских и иностранных вин".

Однажды зимой Петр Елисеев, крепостной садовник графа Шереметева вырастил клубнику, которой угостил графа и его гостей. Граф от избытка чувств дал Петру вольную и способствовал организации небольшой лавки по торговле вином.

Петр Елисеев удачно использовал свой шанс. Очень скоро новое дело принесло хорошую прибыль, и сыновья Елисеева стали миллионерами. Династию Елисеевых продолжил внук садовника Григорий Григорьевич Елисеев. В его руках дело пошло с еще большим размахом. В общей сумме торговые заведения Елисеевых приносили ежегодно 250 тысяч рублей дохода - по тем временам огромные деньги.

Среди многочисленных заведений им был открыт "Магазин Елисеева и погреба русских и иностранных вин" в Москве на Тверской улице. Дом, в котором обосновался магазин, был выкуплен у Зинаиды Волконской. Долгое время особняк переходил из рук в руки, пока в 1898 году его не приобрел купец Григорий Григорьевич Елисеев.
Collapse )

Кнопка
или



Как воровали при Сталине — 3



Ранее:
Как воровали при Сталине
Как воровали при Сталине — 2


Он закапывал банки с деньгами в землю, пока вся страна голодала. Как жил "Хлебный барон" сталинской эпохи.

После войны, когда граждане Советского Союза видели фургон с надписью "Хлеб", они всегда улыбались и верили, что таких машин будет все больше и больше, а на прилавках появится много продуктов и настанет сытая жизнь. Они не знали, какой мафиозный спрут опутал еле живую страну.
Collapse )

Кнопка
или



Сталинская колбаса — наполовину из сои



Только в Советском Союзе молоко и колбаса из сои считались натуральными по ГОСТу, как и добавки пальмового масла — тоже по ГОСТу СССР.
«Колбаса по вкусовым качествам и калорийности не уступает нормальной, а по цене гораздо более доступна». Заметка «Белки и жиры сои в питании масс». Газета Известия. 19 апреля 1930 г.

Кнопка
или



Каким был настоящий "салат Оливье"



Первый опубликованный рецепт салата Оливье. Описание было размещено в журнале "Наша пища" №6 от 31 марта 1894 года.

Давайте сравним это с тем, что мы привыкли выдавать за "салат Оливье". :))

Найдено здесь: https://vk.com/forgotten_russia?w=wall-53362694_1019636

Кнопка
или




Советские продукты сделали Новый год унизительным праздником



"В первый раз меня отправили в очередь в четыре года"

Сейчас под Новый год многих опять усиленно одолевает ностальгия — как хорошо и весело было встречать праздник в советские времена. Ну там «Ирония судьбы», «Советское» шампанское, душевные застолья. При этом все как-то забывают, что застольям предшествовало.

...К годам к шести я уже определенно ходил в магазин сам. А куда было деваться? Ведь с семи лет процентов девяносто городских советских детей вынуждены были что-то покупать самостоятельно, потому что самостоятельно ходили в школу. Родители были на работе, а с бабушками и дедушками жили немногие. Поэтому я прекрасно помню и убогий ассортимент советских магазинов, и как этот ассортимент менялся, и цены на продукты, и дикие очереди за дефицитом.
Collapse )

Кнопка
или



Новогодний "Исход" (почти библейское)



Отец, почему мы готовим в Новый год "салат оливье", в котором ни листика салата, а только разваренные овощи, соленый огурец и консервированные горох и мясо?

- Сын, мы готовим в Новый год "салат оливье" в память о Советском Союзе, где праздничную еду нужно было делать из того немногого, что было в магазинах.

- Отец, почему мы готовим в Новый год "селедку под шубой", где безвкусная пересоленная рыба приправлена тертой свеклой?

- Сын, мы готовим в Новый год "селедку под шубой" в память о том, что в Советском Союзе не было другой закуски к водке.
Collapse )

Кнопка
или



"Крысы в советской колбасе" — это гнусная клевета!



Короче, попадание крыс в фарш на советских мясокомбинатах это всё байки и досужие вымыслы. :)

Найдено здесь: https://vk.com/id234642594

Кнопка
или