Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

13 сентября 1965 года — "молоко за вредность"

talon_na_moloko_bpo_progress_ufa_1980_e_gody
Талоны на "спецпитание" работникам вредных производств — то самое "молоко за вредность"


13 сентября 1965 года Совет Министров СССР принял постановление о бесплатной выдаче молока рабочим и служащим, занятым на предприятиях с вредными условиями труда.

В то время в стране бурно развивались химическая и нефтеперерабатывающая промышленность, причем темпы сооружения очередных флагманов индустрии значительно превышали темпы ввода в строй очистных сооружений.

Миллионы советских людей ежедневно знакомились с чудесами "большой химии", не имея представления об истинном ущербе для своего здоровья. Укреплять силы трудящихся власти решили бесплатным молоком. Мера эта была с точки зрения медицины не самой разумной, и абсолютно недостаточной, учитывая тем более полную неинформированность людей о последствиях работы в имевшихся на предприятиях условиях. Но в условиях острого дефицита белка в рационе советских людей, наверное, молоко действительно, могло хоть чуть-чуть поддержать организмы трудящихся. Правда лучше бы им честно рассказывали о влиянии на здоровье веществ, с которыми они имели дело на работе. Вообще, сам факт дополнительного питания для работников вредных производств как нельзя лучше говорит о том что питание всех советских людей было неполноценным — начиная с 1917 года до 1991-го. Целый народ почти восемьдесят лет жил в условиях неполноценного питания...

Зато обогатился разговорный язык. "Молоко за вредность" стало крылатой фразой, "мемом" советского времени

Найдено здесь: https://vk.com/anti_soviet_coalition2_0?w=wall-131617902_189783

Кнопка
или



С Яблочным Спасом!



Яблочный Спас — это народное название праздника Преображение Господне, который в православии отмечается 19 августа.

Праздник Преображение Господне посвящен явлению преображенного воскресшего Иисуса Христа своим ученикам, когда те молились на горе Фавор. Преображение символизирует божественное триединство и единение высшей и человеческой сущностей Иисуса Христа.

Праздник посвящен Иисусу — Спасителю, поэтому в народе он получил название Спас. А, поскольку в это время идет очень строгий Успенский пост, можно «спасаться» свежими яблоками, которые как раз поспевают в это время. Отсюда народное название праздника — Яблочный Спас.
Collapse )

Кнопка
или



Общественная столовая в неурожай 1891-92 годов



Знаменитая фотографии времён Российской империи, которую почему-то различные советские «любители истории» преподносят то, как семейное счастливое застолье, то, как некий обычный крестьянский быт, то, как народное торжество. Но это общественная столовая в неурожайный год. На фото, измученные неурожаем и навалившейся эпидемией крестьяне. Которым, «кровавый царский режим» оказывает всяческую помощь чтобы уменьшить свалившееся на них несчастье.

События на фотографии происходит почти за тридцать лет до большевистского переворота. Мало того что это было последнее крупное крестьянское бедствие до большевиков, но крестьянский быт за тридцать лет изменится. Это фотография нисколько не отражает событий, предшествующих большевистскому перевороту. Советские люди не представляют себе времени до революции и реальную картину происходящего, и порой их колхозное представление о мире сильно портит им день сегодняшний, так как они исходят из ложных посылов и ложных представлений.

Взято здесь: https://vk.com/russianstoday?w=wall-164989632_11965

Кнопка
или



"Люди у нас такие голодные, что даже едят дохлую конину" (документы о коллективизации)



Сколько людей погибло в результате голода 30-х годов, до сих пор точно не знает никто. Оценки разнятся: от 4 до 7,5 миллиона человек по всей стране. Голод в советской деревне - одно из самых трагических событий прошлого века. В учебниках истории об этом не говорится почти ничего, да и у самих историков до недавнего времени была возможность изучать эту трагедию лишь по отрывочным сведениям выживших очевидцев - архивные данные были недоступны. После того как часть сведений была открыта (конец 1980-х годов), стали ясны масштабы бедствия. В документах - донесениях с мест сотрудников ВЧК, письмах из голодающих станиц, перехваченных военной разведкой, партийных постановлениях - история гибели деревни.
Collapse )

Кнопка
или



О "счастливой жизни" в сталинской колхозной деревне



Докладная записка инструктора Краснодарского горкома ВКП(б) Прудникова в горком ВКП(б) об опухании колхозников в станицах Старо-Мышастовской и Андреевской. 14 февраля 1934 г.

№ 256 Выявлено следующее по стан. Старо-Мышастовской:

1. Макаренко Ефросиния, в прошлом середнячка, имеет в 1933 г. 60 трудодней, частично работала на элеваторе, бригадиром колхоза [им.] Крупской была переброшена на колхозную работу, лежит больная около 3 месяцев, была опухшая. После оказания продпомощи со стороны правления колхоза с 1 февраля 1934 г., кроме полученного на трудодни 6,5 муки кг1*, 30 кг ячменя, кукурузы 9,5 кг, печеного хлеба 2 кг получала как дополнительную продпомощь с 1 по 10 февраля 1934 г. 5 яичек, вареную пищу с детдома, 300 г хлеба, 20 г сахара и 20 г подсолнечного масла.

На день обследования в квартире Макаренко Е. кроме около2* 2 пуд. ячменя, выданного в счет трудодней, никаких продуктов и пищи, по ее заявлению, второй день от колхоза не получала. Жалоб на медицинское обслуживание нет. Сильно истощенная. Не в силах ходить (26 лет), одинокая, топлива для отопления квартиры нет, квартира грязная. Выписанные 5 кг муки несколько дней назад правлением колхоза на день обследования не были выданы только по халатности правления колхоза.

Считаю, что [к] колхознице Макаренко Е. со стороны правления проявлено бездушное отношение, которое граничит с преступлением.
Collapse )

Кнопка
или



Не только для чая: как в России использовали самовар



Самовар, завезённый в Россию из Голландии Петром I, настолько стремительно и прочно стал неотъемлемым атрибутом российского застолья, что в Европе, спустя некоторое время, его стали именовать русской чайной машиной.

Собиравший вокруг себя всех членов большой дореволюционной семьи самовар олицетворял собой домашний уют, располагающий к неспешным беседам, приятным воспоминаниям и принятию важных решений.

«Рюмка», «Банка», «Ваза», «Дуля», «Желудь», «Пасхальное яйцо», «Репка» — это обиходные названия самоваров разной формы, каждый из которых домохозяйки использовали не только для чаепития.
Collapse )

Кнопка
или



Как кормили рабочих в сталинском СССР



В тридцатые годы на Сормовском заводе возникали большие проблемы с питанием рабочих из-за нехватки продуктов и плохой организации столовых. Качество пищи оставляло желать лучшего. Приготовление блюд велось в антисанитарных условиях, правила гигиены не соблюдались. В заводских магазинах, как правило, царила грязь, беспорядок, валялись окурки, продавцы работали в рваных халатах, хлеб резали ржавыми ножами.
Collapse )

Кнопка
или



Почему современное молоко, в отличие от советского, не прокисает?



Сейчас можно услышать от коммунистических пропагандистов что, дескать, "современное молоко напичкано химией и вообще "синтетическое", потому что оно не прокисает!". Типа, "если не прокисает, то там антибиотики и антисептики!"
Ну что же, расскажем Вам о современных технологиях обработки молока. :) Немного о том, почему сегодняшнее молоко хранится дольше чем советское, а по вкусу ничуть не уступает. Этому способствует несколько технологий:
Collapse )

Кнопка
или



Мешок силоса



Рассказ о счастливой советской жизни в брежневском СССР
– Егор, ужинать! – послышался голос мамы с крылечка. На улице уже совсем практически стемнело, но Егорке совсем не хотелось в дом. На улице бушевал апрель, вот-вот должны были лопнуть клейкие почки березы, растущей возле дома. В воздухе ощущался волшебный запах весны в самом ее разгаре, не тот мартовский воздух с его запахом тающего снега, капели, открывающейся из-под снега прелой листвы и проснувшихся пушистых верб, а прекрасный запах оттаявшей и ожившей земли, прозрачного, словно вымытого воздуха – он всегда пахнет свежестью, запахом еле пробивающейся, микроскопической еще молодой травки.

Collapse )

Кнопка
или